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コース料理

2024クリスマススペシャルディナー

10,000円

2024クリスマスディナー

 

日程12月24日火曜日、25日水曜日の2日間のみご提供です

完全予約制ですので、事前にお申し込みください

 

第一部18:00 第二部20:30

お一人様税込み10000円

 

グラススパークリングワインまたは

ノンアルコールスパークリングジュース

 

【Hors-d’oeuvre】

ズワイガニのレムラード ゴーダのグジェール

サーモンとほうれん草のキッシュ

ウニのフラン イクラ添え

マスカルポーネのムース 生ハム フルーツトマトのカプレーゼ

鴨肉のマリネフランボワーズ風味

【Potage】

季節野菜のポタージュスープ

【Poisson】

本日の鮮魚のブレゼ ソースデュグレレ

【Maine】

北海道産エゾシカの低温ロースト

赤ワインと黒コショウのソース

【Pate】

ポルチーニ茸のクリームソースペンネ

【Dessert de Noel】

リンゴのクレーム・シブースト

バニラアイス添え

 

コーヒーまたは紅茶