Profile

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オーナー&シェフソムリエ

石川英明 

1975年 佐野市生まれ

 

1999年 大学卒業後、日光市 金谷ホテル(株)入社

フロントマネージャーとしてVIP接遇等を担当

 

2004年 宇都宮市 レストランバー Indulz Dreamにて店長

チーフバーテンダー兼ソムリエ

 

 2009年 家業の佐野市レストランアイアイに戻る

支配人兼料理長

 

2016年 洋風食房sangaを開業

 

国際ソムリエ協会認定 A.S.I.Diploma

(一社)日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ

英国Wine & Spirit Education Trust認定 国際上級資格